أدت عمليات سحب أغذية الحيوانات الأليفة الرئيسية في العقد الماضي إلى نهضة الأنظمة الغذائية البديلة للكلاب والقطط.
في ما يبدو أنه أكثر من مجرد بدعة مؤقتة، يتم الآن تغذية العديد من القطط بنظام غذائي محلي الصنع غالبًا ما يعتمد على اللحوم النيئة.
مقابلة مع الدكتورة مارثا كلاين
في مكالمة Skype الأخيرة مع الدكتورة مارثا كلاين DVM Diplomate ACVN، خصصنا قدرًا كبيرًا من الوقت لمناقشة الأنظمة الغذائية التي تعتمد على اللحوم النيئة للقطط.
شاركنا الدكتور كلاين بمعلومات حول الدراسات الحديثة. نظرت هذه الدراسات في الجوانب الغذائية للتغذية الخام وكذلك المخاوف المتعلقة بالسلامة.
لقد تحدثنا أيضًا عن جوانب أخرى من تغذية القطط. تم تغطية هذه في الجزء الأول من مقابلتي مع الدكتور كلاين هنا .
الغذاء الخام - هل هو أفضل؟
غالبًا ما يتحدث أنصار الأنظمة الغذائية القائمة على اللحوم النيئة عن القائمة الطويلة من الفوائد التي تعود على صحة القطط.
ماذا يخبرنا العلم رغم ذلك؟ هل إطعام اللحوم النيئة أفضل حقًا للقطط؟
لقد سألت الدكتور كلاين هذا السؤال. وكما تبين فإن الإجابة أكثر تعقيدًا من مجرد نعم أو لا.
أجاب الدكتور كلاين: إن مجموعة الأدلة المحيطة بالأنظمة الغذائية القائمة على اللحوم النيئة، خاصة في القطط، صغيرة جدًا في هذه المرحلة.
هناك أشخاص يقومون بأبحاث مهمة لأنها سؤال كبير في الطب البيطري.
شخصية القط همنغواي
رؤى البحوث
في الواقع، هناك دراسة حديثة عبارة عن أطروحة دكتوراه تقيم مدى كفاية التغذية وأداء هذه الأنظمة الغذائية في القطط.
شملت الدراسة ثلاث مجموعات من القطط.
قامت الباحثة بتربية القطط الصغيرة على نظام غذائي منزلي يعتمد على اللحوم النيئة، وصاغته ليكون كاملاً ومتوازنًا على نظام غذائي قائم على اللحوم النيئة ومتوفر تجاريًا وعلى نظام غذائي تجاري للقطط الجافة الذي وصفه الدكتور كلاين.
كانت جميع الأنظمة الغذائية قادرة على اجتياز تجارب النمو التي أجرتها AAFCO. لقد كانت قادرة على إظهار أنه يمكنك تربية هذه القطط الصغيرة على نظام غذائي كامل ومتوازن يعتمد على اللحوم النيئة المحضرة في المنزل.
نتائج وظائف المناعة
وفقًا للدكتور كلاين، نظرت الدراسة أيضًا في الوظيفة المناعية لهذه القطط الصغيرة، ووجدت أن القطط التي تم تغذيتها بالنظام الغذائي الخام كان لديها عدد أعلى من الجلوبيولين المناعي والخلايا الليمفاوية.
لكن تفسير تلك النتائج يعتمد على عدة عوامل. قال الدكتور كلاين: "لا نعرف ما إذا كان هذا يعني أن لديهم وظائف مناعية أفضل".
من المحتمل أن القطط التي تتغذى نيئة تعرضت لمزيد من مسببات الأمراض. سيكون لديهم استجابة مناعية مختلفة لأن أجسادهم لديها المزيد للتعامل معها.
توصلت أطروحة الدكتوراه هذه بالإضافة إلى الدراسات الأخرى التي فحصت الأنظمة الغذائية الخام إلى نتيجة مماثلة حول جانب واحد. بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الجافة المبثوقة تجاريًا، تُظهر الأنظمة الغذائية الخام تحسنًا في قابلية الهضم مما أدى إلى انخفاض إنتاج البراز. ويمكن بالتأكيد أن ينظر إلى هذا على أنه فائدة.
الفوائد القصصية مقابل النتائج المبنية على الأدلة
لذلك يمكن أن تكون الوجبات الغذائية النيئة متوازنة وكاملة من الناحية الغذائية وتؤدي إلى انخفاض حجم البراز.
وبقدر ما تذهب التغذية القائمة على الأدلة، فهذا بعض ما نعرفه حتى الآن.
ولخص الدكتور كلاين ذلك قائلا: نحن نعلم أنه عندما يكون النظام الغذائي كاملا ومتوازنا يمكننا تربيتهم على هذا النظام الغذائي.
نحن نعلم أنهم سيكون لديهم قابلية هضم عالية. لذا فإن البروتينات والمكونات الموجودة في هذا النظام الغذائي ستكون سهلة الهضم.
عندما تبحث عبر الإنترنت عن جميع فوائد هذه الأنظمة الغذائية، فإنك ترى قوائم عملاقة بالأشياء التي يمكن أن تفعلها هذه الأنظمة الغذائية لحيوانك.
العديد من هذه الفوائد القصصية لا تدعمها الأدلة في الأدبيات العلمية. هذا لا يعني في كلتا الحالتين، ولكن ليس لدينا دراسات لمعرفة ما إذا كان هذا صحيحًا أم لا.
الأنظمة الغذائية القائمة على اللحوم النيئة ومخاوف الصحة العامة
تنصح الجمعية الطبية البيطرية الأمريكية AVMA بعدم إطعام الكلاب والقطط اللحوم النيئة.
ويتعلق تفكيرهم بالتلوث المحتمل لمسببات الأمراض ومخاوف الصحة العامة.
هُم بيان السياسة ينص بوضوح على أنه ينبغي تجنب الأنظمة الغذائية التي تعتمد على اللحوم النيئة بسبب خطر الإصابة بالمرض على القطط والكلاب وكذلك البشر.
بالنظر إلى أن معظم الناس يتعاملون مع اللحوم النيئة في المنزل على أي حال، سألت الدكتور كلاين لماذا يكون إعداد اللحوم النيئة لحيواناتنا الأليفة مختلفًا.
أتعامل مع اللحوم النيئة في مطبخي طوال الوقت الذي أجابت فيه. سأمارس نفس مهارات التعامل الآمن بينما أتعامل مع اللحوم النيئة بنفسي باعتباري المالكين المحتملين الذين يقومون بإعدادها لحيواناتهم.
سيدرك الكثير من المالكين المخاطر التي نتحملها إذا كان لدينا لحم نيئ في مطبخنا أثناء تحضيره.
ومع ذلك، عند إطعامك نيئًا فإن المخاطر تتجاوز وقت التحضير. وهنا يختلف الأمر عن تحضير اللحوم للاستهلاك البشري.
عندما تقوم بإطعام اللحوم النيئة لحيوان فإن الخطر يمتد إلى ما بعد فترة المناولة، كما يقول الدكتور كلاين. نحن نعلم أن بعض هذه الحيوانات يمكن أن تصبح حاملة للبكتيريا بعد تناول اللحوم النيئة.
ويمكنهم بعد ذلك التخلص منه في برازهم. يمكن أن يصبح حيوانك مصدرًا محتملاً لعدوى البشر. توجد أيضًا تقارير عن إصابة القطط بالمرض بسبب الأنظمة الغذائية التي تعتمد على اللحوم النيئة.
انها ليست مجردالسالمونيلا. هناك الكثير من مسببات الأمراض الأخرى التي يجب مراعاتها أيضًا.
مع بعض مسببات الأمراض هذه، لا يقتصر تساقطها على صندوق القمامة أيضًا. قد يكون لدى القطط بكتيريا موجودة في أفواهها أو على فراءها بسبب عاداتها في العناية بها.
وجهة نظر تحذيرية للطبيب البيطري
جنبا إلى جنب معالسالمونيلاذكر الدكتور كلاينالليستيريا المستوحدةكملوث محتمل آخر. في دراسة حديثة نظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في أغذية الحيوانات الأليفة الخام ذات الأساس التجاري.
لقد فحصوا ما يقرب من 200 منتج ووجدوا أن 32 منها ملوثةالليستيريا.الليستيرياهي بكتيريا مهمة عندما تنظر إلى مخاطر الصحة العامة لأن هناك معدل مرتفع من الإصابة بالأمراض والوفيات المرتبطة بها.
مخاطر التوكسوبلازما جوندي
إنها ليست مجرد بكتيريا أيضًا.التوكسوبلازما جونديهو طفيل وحيد الخلية يمكن العثور عليه في اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا.
يمكن أن يؤدي تجميد اللحوم إلى قتل التوكسوبلازما، لكن الدكتور كلاين يحذر من ضرورة تجميد اللحوم عند درجة حرارة 0 فهرنهايت (-18 درجة مئوية) لمدة 24 ساعة على الأقل.
يجب مراقبة درجة حرارة الفريزر باستخدام مقياس حرارة الفريزر. لا يقتل التجميد مسببات الأمراض الأخرى، لذا فهو لا يزيل جميع المخاطر.
المخاطر الممتدة إلى ما هو أبعد من التعامل معها
وذكرت الدكتورة كلاين أيضًا أنها أدركت أن الناس سيستمرون في إطعامهم نيئًا، وقالت إنه من المهم بالنسبة لهم أن يفهموا أن الخطر يمتد إلى ما بعد فترة المعالجة في المطبخ.
قد يصبح حيوانك مصدر عدوى لك ولمن حولك أيضًا. وأضافت: أنصح بشدة بعدم إطعام الأنظمة الغذائية القائمة على اللحوم النيئة في الأسر التي لديها أطفال، وأولئك الذين يعانون من ضعف المناعة، وكبار السن الحوامل أو النساء المرضعات أو الحيوانات في مواقف مماثلة بسبب زيادة خطر الإصابة بالمرض.
بالنسبة لأولئك المالكين الذين أعمل معهم والذين يرغبون في إطعامهم خامًا، فإن وظيفتي هي تثقيفهم بأفضل ما أستطيع حتى يتمكنوا من اتخاذ قرارات مستنيرة لأنفسهم ولحيواناتهم في المستقبل.
لقد أقسمت أنا وجميع الأطباء البيطريين على حماية الحيوانات والصحة العامة، لذلك يجب علينا إبلاغ أصحابها عندما تكون هناك مخاطر تتعلق بما يطعمونه.
مخاطر السالمونيلا في الأطعمة التجارية
وأضاف الدكتور كلاين أن الخطر منالسالمونيلاولم يقتصر الأمر على الأنظمة الغذائية المعتمدة على اللحوم النيئة.
تم العثور على الأطعمة الجافة والحلويات التجارية التي تحملهاالسالمونيلالذلك يجب على المالكين أن يتعلموا كيفية التعامل مع الطعام والأطعمة بأمان أيضًا.
هناك حالات أصيب فيها أشخاص بالمرض بالفعل بسبب التعامل مع أغذية الحيوانات الأليفة التجارية الملوثةالسالمونيلاقالت. عندما أتعامل مع طعام تجاري مثل إخراج طعام كلبي من الحاوية، فإنني دائمًا أغسل يدي بعد ذلك.
التشاور مع أخصائي التغذية البيطرية
سألت الدكتور كلاين عما إذا كان بإمكان المالكين استشارة أخصائي التغذية عند إطعامهم نظامًا غذائيًا محلي الصنع.
إذا كان المالكون مهتمين بالعمل مع خبيرة تغذية بيطرية، فيجب عليهم بالتأكيد التواصل مع خبيرة التغذية البيطرية.
بالنسبة لأصحاب القطط الذين يعيشون في الولايات المتحدة، أوصت بموقع الكلية الأمريكية للتغذية البيطرية ( http://www.acvn.org/ ).
الكلية الأوروبية للتغذية البيطرية المقارنة ( http://www.esvcn.eu/ ) هو المعادل الأوروبي.
يحتوي كلا الموقعين على قوائم بأخصائيي التغذية البيطريين الذين يمكن الاتصال بهم للاستشارات. الدكتورة كلاين نفسها هي دبلوماسية في ACVN ولكنها متاحة فقط للاستشارات الشخصية في منطقة نيوجيرسي.
إذا كان لديك المزيد من الأسئلة حول إطعام نظام غذائي محلي الصنع نيئًا أو مطبوخًا، فيرجى نشرها في موقعنا منتدى أطعمة القطط النيئة والمطبوخة في المنزل .
ملحوظة: قد نحصل على عمولات مقابل عمليات الشراء التي تتم من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة.
